這一碗綠色濃稠的湯，據說箇中的美味只有「台中人」才懂！近日一名網友在「爆廢公社」貼出照片分享，只見是一袋一袋的青綠色汁液。這是台中人專屬美食，不管冷熱都好吃，「個人很愛吃」。而後原PO也揭曉答案，原來是「麻薏」，他還特別推薦伴飯很好吃，冰過更是別有一番風味！
照片一出，釣出不少台中人，大夥也跟著分享不同吃法，「加吻仔魚」、「從小吃到大，配飯超好下肚」、「加蕃薯伴飯超讚」、「拌飯好美味」、「我阿嬤常常會弄噴砂玻璃吻仔魚跟地瓜一起煮來喝」、「真的是中部人美食」鑲嵌玻璃；不過也有許多外地人表示沒看過，直呼「這是什麼東西呀？看起來像台式抹茶」、「沒吃過，覺得特別」、「嘉義沒有，好想吃看看」、「台北人沒吃過，想嘗試。」
窯燒玻璃——水紋肌理
窯燒玻璃的工藝是：把浮法玻璃放到不易熔化的模具上，以此來產生皺褶和花紋。由於可以產生大範圍的表面效果，窯燒玻璃正成為當代建築和內部裝潢中越來越普遍使用的材料。
根據所需紋理和效果的不同，普通的浮法玻璃可以放置在陶瓷、沙、石膏或者混凝土製的模具上。加熱以後，玻璃就獲得了模具的紋理和形狀。然後再慢慢冷卻和退火。針對玻璃的厚度和大小，這一過程可能需要12個小時到1週不等。
其實黏呼呼的麻薏湯，是台中人的專屬消暑聖品，但可別小看這碗濃稠的湯，料理過程可是十分費工，得先藝術玻璃挑葉子，再像洗衣服一樣，把葉子不斷搓揉，才能去掉苦味，最後再下鍋煮，而有些店家會搭配番薯或是吻仔魚，玻璃隔間更添滋味。
進到大型百貨公司時，常常一樓處都有許多飾品化妝品，擺設的相當顯眼，除了燈光吸引目光之外，更多的是利用鏡面的特性，善用玻璃設計呈現在展示櫃內的珠寶首飾。配合燈光，讓這些物品可以閃亮動人，藉此來吸引消費者前來購買，看到那些燈光就會特別覺得好看，就像有些餐館也會打燈一樣，但餐廳美食的打燈下來是黃色的，除了讓食物可以看起來更美味好吃之外，不同色系在玻璃櫃中展示的畫面效果也不同。不管是百貨還是一般小店鋪，你可以看到在櫥櫃的製作上，並不是封死的，而是採用透明玻璃，利用玻璃透光的性質，使其可以被在櫥櫃外面的人看到並欣賞，也能看清產品的樣子。這樣的玻璃設計已經很多年過去，現在的技術在裁切跟加工研磨上，又更加精進，讓玻璃材質更好更透光，也有一些特殊壓花，或是噴砂等等。
留言列表
